ファームのスコーン

薄力粉とベーキングパウダー、砂糖をふるって、ボウルに入れる。

バターをさいころに切って冷やしておいたものを、粉に加え、そぼろじょうになるまですり混ぜる。

全卵とヨーグルトを合わせ、生地に加える。さっくりひとまとめにしながらミルクを加える。

2,5cm厚さにのばして、5cm丸型でぬき、180〜200度のオーブンで15分焼く。