焼くまで10分！簡単チョコスコーン

• 10分焼く時間は除く

材料（6個分）

• A
  薄力粉
  150g
• A
  グラニュー糖
  大さじ1
• A
  ベーキングパウダー
  大さじ1/2
• 有塩バター
  40g
• 牛乳
  80ml
• 板チョコ
  1枚

作り方

• 1

  ボウルにA 薄力粉150g、グラニュー糖大さじ1、ベーキングパウダー大さじ1/2を入れ、ホイッパーで混ぜる。

  
• 2

  有塩バターは1cm角に切る。

  
• 3

  ①のボウルに有塩バターを入れ、指で潰しながら粉と擦り合わせる。

  
• 4

  牛乳を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。

  
• 5

  板チョコを割り入れ、切るように混ぜたら、手でひとまとめにする。

  
• 6

  打ち粉(分量外)をしたクッキングシートの上に生地をのせ、生地の上にも打ち粉(分量外)をする。めん棒で軽く伸ばして半分に折るを2～3回繰り返す。

  
• 7

  厚さ2cmの丸型になるよう伸ばす。

  
• 8

  包丁で6等分に切り、200度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。(艶を出すために、牛乳(分量外)を薄く塗って焼いても良いです。)

  

ポイント

・有塩バターと牛乳は使う直前まで冷蔵庫に入れておいてください。 ・【工程⑧】切るときは断面が潰れないようにスパッと切ってください。切った断面を触ると膨らみが悪くなります。 ・冷めたらトースターで焼き直して食べると◎

作ってみた！

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