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もぎたてりんごのアップルパイ

―分

2013.09.17

分類

調理時間： ―

ID108371

砂古玉緒

英国菓子研究家

りんごの季節がやってきました!イギリスはりんご狩りの最盛期!もぎたてりんごでアップルパイです♪

世界各国の料理おもてなし

材料(―)

作り方

Point!

あつあつをめしあがれ!りんごのすっぱさがおいしいアップルパイです。

りんごを5ミリの厚さにスライス。レモン汁をふりかけておく。
フライパンにりんごとグラニュー糖を入れ、シナモンをくわえて5分ほどソテー。最後にりんごのお酒カルバドスを加える。ラム酒でもおいしい。
パイ皿にパイシートをしき、ピケをしておく。フォークで穴を開けておく。
りんごをのせ、もう一枚のパイシートでふたをし、空気穴を中央の開ける。まわりを切り落とし、ふちを押さえておく。
220℃のオーブンで30分焼く。

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