もぎたてりんごのアップルパイ

オーブンを220℃に予熱しておく。

りんごを5ミリの厚さにスライス。レモン汁をふりかけておく。 フライパンにりんごとグラニュー糖を入れ、シナモンをくわえて5分ほどソテー。最後にりんごのお酒・カルバドスを加える（ラム酒でもおいしい）。

パイ皿にパイシートをしき、ピケをしておく（フォークで穴を開けておく）。 りんごをのせ、もう一枚のパイシートでふたをし、空気穴を中央に開ける。まわりを切り落とし、ふちをフォークで押さえておく。

220℃のオーブンで30分焼く。