Name: もぎたてりんごのアップルパイ
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 人分
Ingredients: りんご 3こ; パイシート 2枚; シナモン 小さじ1; グラニュー糖 大さじ; レモン汁 小さじ1; カルバドス 大さじ1

材料
作り方
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2013.09.17

分類

調理時間： ―

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砂古玉緒

英国菓子研究家

りんごの季節がやってきました!イギリスはりんご狩りの最盛期!もぎたてりんごでアップルパイです♪

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材料(―)

	りんご	3こ
	パイシート	2枚
	シナモン	小さじ1
	グラニュー糖	大さじ
	レモン汁	小さじ1
	カルバドス	大さじ1

作り方

Point!

あつあつをめしあがれ!りんごのすっぱさがおいしいアップルパイです。

りんごを5ミリの厚さにスライス。レモン汁をふりかけておく。
フライパンにりんごとグラニュー糖を入れ、シナモンをくわえて5分ほどソテー。最後にりんごのお酒カルバドスを加える。ラム酒でもおいしい。
パイ皿にパイシートをしき、ピケをしておく。フォークで穴を開けておく。
りんごをのせ、もう一枚のパイシートでふたをし、空気穴を中央の開ける。まわりを切り落とし、ふちを押さえておく。
220℃のオーブンで30分焼く。