超濃厚！【カルボナーラうどん】
投稿日2024/09/02
更新日2024/09/02
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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香ばしベーコンのカルボナーラうどん♪ もちもち食感とカルボナーラソースのコラボで、濃厚な逸品！ 冷凍うどん活用で、手早くできちゃいます。 チーズ好きさん必見です！
材料2人分
- 冷凍うどん2玉
- 厚切りベーコン100g
- オリーブオイル大さじ1
- 粗挽き黒胡椒適量
- 塩適量
- A卵黄2個
- A粉チーズ30g
- A生クリーム100cc
- A牛乳50cc
作り方
ポイント
・ベーコンは、カリッと焼き色を付けると、ジューシーで香ばしく仕上がります。 ・粉チーズは、「雪印メグミルク 粉チーズ 芳醇」を使いました。クセがなくてコク深い味わいで、おすすめです。
- 準
【下準備】 ・厚切りベーコンを1cm幅に切る。 ・冷凍うどんは、表記通りにレンジで温める。
- 1
【作り方】 1. ボウルにA 卵黄2個、粉チーズ30g、生クリーム100cc、牛乳50ccを入れて、よく混ぜ合わせる。
- 2
中火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、厚切りベーコンを炒める。焼き色が付いてきたら、冷凍うどんを加えて、さっと炒め合わせる。
- 3
弱火にして、1を加えながら混ぜる。全体に絡んだら塩で味を整える。
- 4
器に盛り付け、粗挽き黒胡椒をかける。
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ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
