【白菜とアンチョビのペペロンチーノ】

材料（2人分 ）

• 白菜
  1/4個
• にんにく
  1かけ
• 唐辛子(鷹の爪)
  1本
• アンチョビ
  10g前後
• 塩こしょう
  少々
• オリーブオイル
  大さじ2
• ベーコン
  45g

作り方

• 1

  アンチョビ、にんにくはみじん切りにする。鷹の爪はタネを取り除き、輪切りにする。白菜は洗って水気を切り、一口大の大きさに切る。ベーコンは細切りにする。

• 2

  パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、鷹の爪を炒める。にんにくの香がしてきたらベーコン、白菜、アンチョビも炒める。塩こしょうで味を付ける。

  
• 3

  ゆであがったパスタを２に入れ、和える。塩分が足りない場合は塩orアンチョビを足す。

作ってみた！

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