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【白菜とアンチョビのペペロンチーノ】

  • 2013.09.19

  • 109450
    【白菜とアンチョビのペペロンチーノ】
    【白菜とアンチョビのペペロンチーノ】

    コメント

    白菜とアンチョビの相性抜群のパスタです。

    材料(2人分 )

    1/4
    1かけ
    1本
    10g前後
    少々
    大さじ2
    45g

    作り方

    1

    アンチョビ、にんにくはみじん切りにする。鷹の爪はタネを取り除き、輪切りにする。白菜は洗って水気を切り、一口大の大きさに切る。ベーコンは細切りにする。

    2

    パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、鷹の爪を炒める。にんにくの香がしてきたらベーコン、白菜、アンチョビも炒める。塩こしょうで味を付ける。

    3

    ゆであがったパスタを2に入れ、和える。塩分が足りない場合は塩orアンチョビを足す。

    ポイント

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