いんげんの新生姜和え

いんげんの副菜といえば胡麻和えやおひたし。 でも、たまにはこんな和え物もおすすめです✨ 新生姜の爽やかな香りといんげんの甘み 対照的な味覚が夏らしく楽しい一品。 ごま油でコクを足し、鰹節で旨味をプラス。 冷蔵庫で冷やしてから食べると味のキレが良くなってさらにおいしいですよ☺️ 新生姜を絞った汁も捨てずにね♡ 甘みと生姜の風味があるので、 作った人の特権で、水で割って飲んじゃいましょう♪