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    カリフラワーとタコの香草パン粉焼き

    カリフラワーとタコの香草パン粉焼き
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    • 投稿日2014/12/03

    • 更新日2014/12/03

    • 調理時間20分

    さっとゆでたカリフラワーとタコをぎゅうぎゅうに詰めアンチョビ　にんにく　ローズマリーやセロリソルトなどを合わせたパン粉をのせてオーブンでカリッカリに焼きました。簡単だけどとっても美味しい一皿です。

    材料（２人）

    • カリフラワー
      200グラム
    • ロマネスコ
      150グラム
    • たこ
      100グラム
    • A
      パン粉
      90グラム
    • A
      にんにく
      1個
    • A
      アンチョビ
      1個
    • A
      パセリ
      少々
    • A
      ローズマリー
      15cm位
    • A
      セロリソルト
      少々
    • 塩・コショウ
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    隙間なく詰めてたっぷりとパン粉をのせてください パン粉には　アンチョビやセロリソルトの塩気があるので塩は加えていませんが味を見てたりないようならたしてください。

    • 準

      カリフラワー　ロマネスコは　塩少々加えさっと茹でる

      カリフラワーとタコの香草パン粉焼きの下準備
    • 1

      耐熱皿にオイルを少量塗り　野菜とタコを隙間なく詰める

      カリフラワーとタコの香草パン粉焼きの工程1
    • 2

      ボウルに　パン粉　みじん切りしたにんにく　アンチョビ　ケッパー　パセリ　 　ローズマリーをいれ　セロリソルトと　コショウで味を調える

      カリフラワーとタコの香草パン粉焼きの工程2
    • 3

      カリフラワーとタコの上にたっぷりのせ　オリーブオイルをかけ１８０°のオーブン で１０分～ぐらい焼く

      カリフラワーとタコの香草パン粉焼きの工程3
    レシピID

    121840

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に　 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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