カリフラワーとタコの香草パン粉焼き
投稿日2014/12/03
更新日2014/12/03
調理時間20分
さっとゆでたカリフラワーとタコをぎゅうぎゅうに詰めアンチョビ にんにく ローズマリーやセロリソルトなどを合わせたパン粉をのせてオーブンでカリッカリに焼きました。簡単だけどとっても美味しい一皿です。
材料（２人）
- カリフラワー200グラム
- ロマネスコ150グラム
- たこ100グラム
- Aパン粉90グラム
- Aにんにく1個
- Aアンチョビ1個
- Aパセリ少々
- Aローズマリー15cm位
- Aセロリソルト少々
- 塩・コショウ少々
作り方
ポイント
隙間なく詰めてたっぷりとパン粉をのせてください パン粉には アンチョビやセロリソルトの塩気があるので塩は加えていませんが味を見てたりないようならたしてください。
- 準
カリフラワー ロマネスコは 塩少々加えさっと茹でる
- 1
耐熱皿にオイルを少量塗り 野菜とタコを隙間なく詰める
- 2
ボウルに パン粉 みじん切りしたにんにく アンチョビ ケッパー パセリ ローズマリーをいれ セロリソルトと コショウで味を調える
- 3
カリフラワーとタコの上にたっぷりのせ オリーブオイルをかけ１８０°のオーブン で１０分～ぐらい焼く
レシピID
121840
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