アンチョビ風味のカリフラワーのフリット
投稿日2015/02/06
更新日2015/02/06
調理時間20分
カリフラワーを食べやすい大きさに分け隙間にアンチョビをはさんで衣をつけてあげました。サックリした衣とほっこり味のカリフラワーが良く合います。アンチョビがお味のアクセントです。
材料（2人）
- カリフラワー250g
- 卵1個
- 小麦粉80g
- 牛乳100cc
- ナツメグ少々
- パルミジャーノ大さじ1
- アンチョビ適量
- 塩・コショウ少々
- 揚げオイル適量
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