レシピサイトNadia
    主菜

    トマトカップに詰めた大麦のサラダ

    トマトカップに詰めた大麦のサラダ
    写真を見る(3)件

    • 投稿日2015/06/21

    • 更新日2015/06/21

    • 調理時間40分

    栄養価が高く夏バテ防止にも良い大麦のサラダをトマトの中に詰めてみました。見た目もかわいいサラダの出来上がりです。

    材料（３人）

    • トマト
      3個
    • 大麦
      120g
    • きゅうり
      1/2本
    • 赤・黄パプリカ
      各30g
    • コーン缶
      40g
    • ツナ缶
      80g
    • セロリ
      1/2本
    • 小エビ
      80g
    • 紫玉ねぎ
      1/3個
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 酢
      大さじ1
    • 塩・コショウ
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    トマトは中身をくりぬいたあとキッチンペーパーの上に切り口を下にしてのせ水分をよく切る

    • 準

      玉ねぎはみじん切り　その他の野菜は小さめの角切りにし　トマトはヘタをつけたまま上部を切り取り中をくり抜く 小エビはさっと茹でておく

    • 1

      たっぷりのお湯に塩を入れ大麦を２０～３０分位茹でざるにあげ冷ます

    • 2

      ボウルに大麦　野菜　ツナ缶　エビを入れ塩・コショウ・ワインヴィネガー・オイルで味を調えしばらくおいて味をなじませる

    • 3

      トマトに詰め器に盛りつける

    レシピID

    128780

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「トマト」の基礎

    曽布川優子
    • Artist

    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に　 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

    プロフィールへ
    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History