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パルミジャーノが決めてのパスタ・ビアンカ

10

2015.09.13

分類主食

調理時間: 10分

ID131325

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

パスタ・ビアンカはパスタ・オリーブオイル・パルミジャーノチーズで作ります。イタリアでは離乳食にも使われる組み合わせです。今回はコクを出すためバターと白・コショウを加えました。シンプルなゆえ素材が味の決め手です。 ぜひパルミジャーノ・レッジャーノでお試し下さい。

パスタ パルミジャーノ・レッジャーノ グラタン シニア 子供 イタリア料理 時短

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材料2人分
スパゲッティ 160g
オリーブオイル 小さじ2
パスタの茹で汁 大さじ3
すりおろしたパルミジャーノ 大さじ3~
バター 15g
塩・白コショウ 少々
作り方
Point!
お肉などの付け合せにも合います チーズが味の決め手となるので 本物の味パルミジャーノ・レッジャーノで作ってみてください
  1. パスタは塩をしっかりきかせ茹でる

    パルミジャーノはすりおろしておく
  2. フライパンにオイルとパスタの茹で汁を入れ パスタ パルミジャーノを

    加え手早くあえる
  3. バターと白コショウをふり 器に盛り付け 好みでパルミジャーノをふる
17 29
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