デザート
おばけちゃんのオッキ・ディ・ブエ
投稿日2015/10/05
更新日2015/10/05
調理時間45分(生地をねかせる時間は除く)
オッキ・ディ・ブエ“牛の目玉”という名前のイタリアのクッキー生地を使っておばけちゃんの型でくり抜いて作ったハロウィンバージョンです。ほろほろサクサクのクッキ―でヌテッラをはさんでいます
材料10人分（一人１個計算）
- 小麦粉250g
- バター125g
- グラニュー糖75g
- 塩少々
- 卵黄2個
- バニラエッセンス少々
- ヌテッラ100g～
- 粒チョコ20個
作り方
ポイント
ヌテッラはヘーゼルナッツとチョコレートのクリームです。ジャムをはさむものもあります。ジャムをはさむ場合は火にかけ少し水分をとばしてください
- 準
室温に戻して柔らかくしたバターに砂糖と塩を入れ混ぜ 卵黄 バニラエッセンスを 加えてさらによく混ぜる
- 1
ふるった粉を加えてさっくりと混ぜ 混ざったら生地をひとまとめにして ラップでくるみ 冷蔵庫で３～５時間ぐらい置く
- 2
生地を３mmの厚さにのばし おばけちゃんの型で抜く
- 3
２枚ひと組として数を揃え ２枚のうちの１枚は丸く目玉の部分をくり抜き スプーンで口を書く
- 4
１８０℃のオーブンで１５分ぐらい焼き 粗熱を取り 目玉を付けていないほうに ヌテッラを塗り 目玉を付けたほうに重ねる
- 5
目玉の部分に丸いつぶチョコをのせる
レシピID
132100
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