イタリアンなナポリタン

材料2人分（ソースは作りやすい分量です。）

• A
  玉ねぎ
  30g
• A
  にんにく
  1/2個
• オリーブオイル
  大さじ1
• ホールトマト
  200g
• ケチャップ
  120g
• 塩・コショウ
  少々
• スパゲッティ
  140g
• B
  玉ねぎ
  45g
• B
  ピーマン
  1個
• B
  マッシュルーム
  2個
• オイル
  小さじ2
• 切り落としハム
  80g
• 卵
  2個

作り方

• 下準備
  Aの野菜はみじん切りに　Bの野菜はそれぞれ薄切りにしてハムは 適当な大きさに切る

  
• 1

  鍋にオイルを入れニンニクと玉ねぎを炒めホールトマトをいれ つぶしながら少し煮込む

  
• 2

  ハンドミキサーでピュレ状にしてチャップを加える

  
• 3

  フライパンにオイルを入れ　玉ねぎ　マッシュルームを炒め　ハム　ピーマンも いれ塩・コショウをふる

  
• 4

  茹でたパスタ　ソースを入れ手早くあえる

  
• 5

  卵を溶いて塩・コショウしてスキレット鍋に入れ薄い卵焼きを作る

  
• 6

  卵の上にパスタをのせ　お好みでチーズをふる

  

ポイント

トマトソースはハンドミキサーでピュレ状にするのがポイントです。卵と一緒に頂きます。

作ってみた！

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