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    イタリアンなナポリタン

    イタリアンなナポリタン
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    • 投稿日2015/10/14

    • 更新日2015/10/14

    • 調理時間20分

    にんにくをきかせたトマトソースにケチャップを加えてナポリタン風なスパゲッティ。スキレット鍋で薄い卵焼きを作りその上に盛り付けました。懐かしいお味です。

    材料2人分（ソースは作りやすい分量です。）

    • A
      玉ねぎ
      30g
    • A
      にんにく
      1/2個
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • ホールトマト
      200g
    • ケチャップ
      120g
    • 塩・コショウ
      少々
    • スパゲッティ
      140g
    • B
      玉ねぎ
      45g
    • B
      ピーマン
      1個
    • B
      マッシュルーム
      2個
    • オイル
      小さじ2
    • 切り落としハム
      80g
    • 卵
      2個
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    トマトソースはハンドミキサーでピュレ状にするのがポイントです。卵と一緒に頂きます。

    • 準

      Aの野菜はみじん切りに　Bの野菜はそれぞれ薄切りにしてハムは 適当な大きさに切る

      イタリアンなナポリタンの下準備
    • 1

      鍋にオイルを入れニンニクと玉ねぎを炒めホールトマトをいれ つぶしながら少し煮込む

      イタリアンなナポリタンの工程1
    • 2

      ハンドミキサーでピュレ状にしてチャップを加える

      イタリアンなナポリタンの工程2
    • 3

      フライパンにオイルを入れ　玉ねぎ　マッシュルームを炒め　ハム　ピーマンも いれ塩・コショウをふる

      イタリアンなナポリタンの工程3
    • 4

      茹でたパスタ　ソースを入れ手早くあえる

      イタリアンなナポリタンの工程4
    • 5

      卵を溶いて塩・コショウしてスキレット鍋に入れ薄い卵焼きを作る

      イタリアンなナポリタンの工程5
    • 6

      卵の上にパスタをのせ　お好みでチーズをふる

      イタリアンなナポリタンの工程6
    レシピID

    132366

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に　 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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