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  1. はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】

    はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】 35分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】

    豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】 1時間前

    キャベツとしゃぶしゃぶ用の豚肉があったので、それにもやしもプラスして作りました‼️簡単だけど、茹でた野菜とお肉にタレがからみ主人と小2の娘も喜んでくれました🎵我が家の定番決定です😄✌️

  3. 旨味最強♡簡単♡キャベツと胡瓜の塩昆布漬け♡

    旨味最強♡簡単♡キャベツと胡瓜の塩昆布漬け♡ 2時間前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レンジで簡単!*大根とえのきのとろーりそぼろ煮*めんつゆ使用

    レンジで簡単!*大根とえのきのとろーりそぼろ煮*めんつゆ使用 3時間前

    レンジで調理と言うと事もあって簡単でした!味も美味しかったです(^^) 4人分で作っちゃったので、こちらのお料理はどのくらい冷蔵庫でどのくらい持ちますか?

  5. *鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮*

    *鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮* 4時間前

    ご丁寧にありがとうございます✨ やはりレシピ通りのほうが美味しいですよね🤔 せっかくなので、生クリームで作ってみようかと思います! これからも素敵なレシピ楽しみにしてます😊

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すだち香るかるかん

15

2015.11.24

分類デザート

調理時間: 15分

ID133462

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

九州鹿児島特産のかるかん。生地に山芋が入っているのが特徴です。ふんわりもちっとした食感にほのかな山芋の味。これにすだちの香りを加えてみました。甘さ控えめであっさりとしたお味に。電子レンジで簡単にできます。

電子レンジ 和食 山いも・長いも おもてなし 和風スイーツ シニア
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材料6人分(16cm×8cmのバウンド型)
大和芋 40g
三温糖 50g
すだちの皮 1個分
すだちの絞り汁 1個分
75cc
卵白 1個分
三温糖 10g
上新粉 45g
作り方
Point!
卵白を加えたらざっくりと全体混ぜ合わせる。型に生地を入れたら型ごとトントンと叩いて中の空気を抜く
  1. 山芋はすりおろし砂糖を加えよく混ぜる
  2. 水を少しずつ加え良くかき混ぜ上新粉を加える




     
  3. 砂糖10gをいれしっかり泡立てた卵白を②に入れざっくりと混ぜ合わせ 

    みじん切りのすだちの皮 絞り汁を加える
  4. 型にオーブンペーパーをしき③流し入れ 600ワットの電子レンジで5分加熱する
  5. 粗熱がとれたら適当な大きさに切り器に盛り付け お好みですだちの皮のすりおろしを

    散らす(分量外)
8 17
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