副菜
ぴりっと辛いエスニックドレッシングでレインボービーンズサラダ
投稿日2016/01/19
更新日2016/01/19
調理時間15分
７種類のお豆を使ったレインボービーンズサラダをスイートチリとナンプラーをきかせたピリ辛のエスニックドレッシングで頂きます。そのまま器に盛り付ける他 パンの器に入れ手でつまめるパーティー仕様も。
材料4人分
- ミックスビーンズ(缶)100g
- 黒豆(塩味)30g
- 白いんげん豆30g
- レッドキドニー30g
- 枝豆50g
- コーン50g
- 人参30g
- キューリ30g
- 紫玉ねぎ20g
- サンドイッチ用パン4枚
- にんにく少々
- ベビーリーフ4枚
- ドレ オリーブオイル大さじ2
- 米酢大さじ2
- スイートチリ大さじ2
- ナンプラー大さじ1
- 玉ねぎ10g
- 粉末唐辛子お好み
- 塩・コショウ少々
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