デザート
さくっとすだち香るビスコッティ
30分
- エネルギー298kcal
- 炭水化物38.5g
- 脂質14.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質36.2g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
すだちの皮を加え香りをつけた生地を６ｍｍぐらいの厚さに伸ばし長方形に成型してオーブンで焼き熱いうちにザクザクっと切った素朴なビスコットです。甘さ控えめすだちの爽やかな香りが止まらなくなる美味しさです
作り方
- 1
バターは小さく切りふるった小麦粉 すりおろしたすだちの皮 砂糖 卵黄を加え良く混ぜ冷水を加える
- 2
ひとまとめにしてラップにくるみ３０分ぐらい冷蔵庫で休ませる
- 3
台に粉をふって６ｍｍぐらいの厚さの長方形に成型して１８０°に温めたオーブンで２０分ぐらい焼く
- 4
熱いうちにザクザクっとお好みの大きさの棒状に切る
ポイント
焼いてから切るのがポイントです。 熱いうちに切らないときれいに切れません。オーブンから出してすぐに切りましょう。
レシピID：135698
更新日：2016/08/26
投稿日：2016/08/26
