デザート
ちょっとおしゃれにティラミスカップケーキ
投稿日2016/04/17
更新日2016/04/17
調理時間35分
コーヒー味のマフィン生地に マスカルポーネの入ったティラミスクリームをのせたティラミス風味のカップケーキです
材料6人分（6個分）
- A薄力粉90g
- Aブラウンシュガー50g
- A無塩バター60g
- Aベーキングパウダー4g
- A卵(大)1個
- A牛乳大さじ2
- Aインスタントコーヒー小さじ1
- Bマスカルポーネクリーム150g
- B無塩バター50g
- B粉砂糖40g
- カカオパウダー(無糖)少々
- コーヒー豆入りチョコ6個
作り方
ポイント
イタリアのマルサラワイン10㏄をマスカルポーネクリームに加えるとぐっと大人味になります
- 準
粉とベーキングパウダーはふるっておき バターは室温に戻し 牛乳を温めインスタントコーヒーを溶かしておく
- 1
バターにブラウンシュガーを加えもったりするまで混ぜる
- 2
卵と振るった粉類（小麦粉とベーキングパウダー）塩を加える
- 3
コーヒーを溶かした牛乳を加えよく混ぜる
- 4
型に紙のカップをしき ４の生地を八分目まで入れ １８０℃に温めたオーブンで２０分ぐらい焼き焼きあがったらあら熱を取る
- 5
ボウルにマスカルポーネと砂糖を入れよく混ぜ バターを加え 再びよ～く混ぜる
- 6
あら熱のとれたカップケーキの上に６のクリームをのせ ココアパウダー コーヒー豆チョコを飾る
レシピID
138307
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