副菜

たけのこのニンニクみそ炒め

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  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物11.2g
  • 脂質12.5g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質8.4g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たけのこを多めのゴマ油でカリッとするまで炒めてからすりおろしたニンニクで味付けました

材料2人分

  • たけのこ
    1/2(140g)
  • ゴマ油
    大さじ2
  • A
    味噌
    小さじ2
  • A
    みりん
    小さじ2
  • A
    小さじ1
  • A
    おろしにんにく
    3g
  • 木の芽
    5枚ぐらい

作り方

  • 下準備
    たけのこは薄切りにする

  • 1

    フライパンにごま油を入れたけのこをカリッとするまで炒める

  • 2

    Aの調味料を混ぜ合わせ2に加えよく絡ませ木の芽をふる

ポイント

多めの油でたけのこをカリッとするまで炒めるのがポイントです。

作ってみた!

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