Name: きのこのうま味がたっぷりな秋の香りのきのこおでん
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 素材をいかしたさつま揚げ 2枚; 素材をいかした野菜揚 2枚; 揚げボール 4個; 白身魚揚げ 4個; ちくわ 1本; 豆苗 20g; ふんわりはんぺん 1枚; 干しシイタケ(小) 4個; ひき肉 50g; 卵白 小さじ2; 塩・コショウ 少々; 小麦粉 少々; 舞茸 1パック; えのき茸 1/2パック; 茶えのき茸 1/2パック; しめじ 1パック; エリンギ 1パック; だし汁 1ℓ; 干しシイタケの戻し汁 100ml; 醤油 大さじ3; 日本酒 大さじ2; みりん 大さじ1

主菜

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素材をいかしたさつま揚げ

素材をいかした野菜揚

揚げボール

白身魚揚げ

ちくわ

豆苗

ふんわりはんぺん

干しシイタケ(小)

ひき肉

卵白

塩・コショウ

小麦粉

舞茸

えのき茸

茶えのき茸

しめじ

エリンギ

だし汁

干しシイタケの戻し汁

醤油

日本酒

みりん

鍋もの

おでん

まいたけ

きのこ

さつま揚げ

秋野菜

きのこのうま味がたっぷりな秋の香りのきのこおでん

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