おうちでごちそう！２色のアスパラカリカリチーズ焼き

材料2人分

• ホワイトアスパラ
  ３本
• グリーンアスパラ
  ４本
• 有塩バター
  １５ｇ
• パルミジャーノ
  ２０g
• 黒コショウ
  少々

作り方

• 1

  ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスは固い部分を切り取りそれぞれ下茹でをする

  
• 2

  フライパンに有塩バターを入れ　下茹でしたアスパラを入れソテーする

  
• 3

  パルミジャーノの半量を加えアスパラに絡め　器に盛り付ける

  
• 4

  同じフライパンで残りのパルミジャーノを入れ弱火でカリッとするまで焼く

  
• 5

  アスパラガスの上にちらしお好みで黒コショウをふる

  

ポイント

★有塩バターを使っているのと　チーズがたくさんのるので塩は加えていません。 ★パルミジャーノを使いましたが、粉チーズでも代用できます。

作ってみた！

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