ささっとあと一品!ひじきとカニカマのわさびマヨネーズ和え

10

2021.05.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID 411891

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

ささっと作れる副菜メニューです。
ひじきに新玉ねぎと紫玉ねぎのスライス、カニカマを加え
チューブわさびとマヨネーズで味付けしたピリッとした
ひじきサラダです。
お弁当の作り置きにもおすすめです。

    材料2人分
    ひじき 1缶(110g)
    新玉ねぎ・紫玉ねぎ 各60g
    カニカマ 40g
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    チューブわさび 小さじ1
    A
    ポン酢 小さじ1
    ピンクペッパー 少々
    作り方
    Point!
    ★ひじきは缶詰を使っています
     乾燥を使う場合は戻してから水気をしっかり切ってください

    ★ほのかに香るわさびがおいしさのポイントです
     仕上げのピンクペッパーのさわやかな辛みもアクセントになります
    1. ひじきと 新玉ねぎ・紫玉ねぎは薄くスライス カニカマはほぐし A

      オリーブオイル 大さじ1、マヨネーズ 大さじ2、チューブわさび 小さじ1、ポン酢 小さじ1

      を加える
    2. よくまぜあわせ仕上げにピンクペッパーを粒のままふる
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