「ごぼうのかき揚げ」の作ってみた！一覧
薄力粉は85グラムで作りました。ポイントの、慌てずに空気を含むように整形する、がとても参考になりました。かき揚げは苦手意識がありましたが、カリッと美味しく作ることができました！ありがとうございます。
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2020/12/03 06:34
「温度が低いと粘りが出やすくなってしまう」
温度が高いと…ではないでしょうか？
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