デザート
キャラメルお麩タワー
投稿日2013/10/20
更新日2013/10/20
調理時間15分
レンジで簡単!えっ!?お麩がデザートに?!高さをつけることで、目新しさと、楽しさを(*^。^*)
材料4人分
- お麩50g(1袋)
- キャラメル8粒(40g)
- 牛乳大さじ1
- バター30g
作り方
ポイント
下準備:牛乳パックを開いておき、20cm弱の円錐になるようカットし、ラップの上に広げておく。
- 1
耐熱のボールに、キャラメル、牛乳、バターを入れ、レンジ(600w)で40秒。一旦混ぜてドロッとなるまで、さらに30秒レンジ。
- 2
フライパンにお麩を入れて、①を全体に回しかけ、中火でパリッとなるまで軽く炒める
- 3
牛乳パックにタワーになるように4分の1くらいを入れて丸め、ラップで固定し、冷蔵庫で冷やす。 固まったら、牛乳パックをそっと外して、タワー型にセット。
- 4
残りは紙コップにいれたり、お土産にしたりもOK!
レシピID
110123
質問
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- Artist
赤松真紀子（MAKKO）
笑顔の食空間演出を食卓に! 料理動画撮影、スタイリング撮影、商品撮影、商品プロデュース コラム連載、テレビ出演、雑誌撮影など。 テーブルコーディネートと、フードのイメージを合わせ、行事や行事食・色をトータルでコーディネートします! 東京ドーム・テーブルウエアフェスティバルに３回入選!「審査員特別賞」受賞2014年 新宿クリナップ・ショールーム展示など、「リクシル様」連載。フリーペーパー連載「ゼクシィーnet.」連載など、執筆活動 スクール講師、自宅にて「お手軽、敷居の低いテーブルコーディネート教室」、出張コーディネート、「M's table」主宰。またモデルルームでのインテリア＆テーブル設営など、多方面での活動。和の行事や日本の心を気軽に現代風に楽しみ伝えていくお手伝い。
