プロ料理家のレシピ数:31,426レシピ

洋梨とカラフルトマトのゴルゴンゾーラsalada

  • 2013.12.09

  • 112128
    洋梨とカラフルトマトのゴルゴンゾーラsalada
    洋梨とカラフルトマトのゴルゴンゾーラsalada

    コメント

    甘味と塩気と酸味のハーモニー☆
    洋ナシと塩気のあるゴルゴンゾーラに、白ワインビネガーのドレッシングがよく合います。
    カラフルトマトのビタミンカラーで華やかに☆

    材料(2人分)

    1/2個
    8個
    適宜
    適宜
    <ドレッシング>
    小さじ2
    少々
    小さじ1/3
    大さじ1

    作り方

    1

    各トマトは、輪切りで2等分にカット。洋ナシはくし形で4等分にカットし、皮と芯を取り除き、トマトと同じ位の大きさに切る。

    2

    ボールに白ワインビネガーと調味料を入れ、混ぜ溶かし、オリーブオイルを少しずつ加えよく混ぜる。1と適当にちぎったゴルゴンゾーラ、ベビーリーフを加え、ざっくり混ぜ、器に盛る。

    ポイント

    ☆酸味や塩加減は、お好みで調節してください。ゴルゴンゾーラチーズはかなり塩分強いので入れすぎに注意して下さい。
    ☆時間がたつと、色が悪くなるので、盛り付ける直前にドレッシングと合わせるのがベストです。
    ☆今回は旬のラ・フランスです。

    このレシピのキーワード
    洋風サラダ おもてなし マリネ 記念日

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「洋梨」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ