クリスマスやおもてなしに 「洋梨カプレーゼ」

材料2人分

• 洋梨
  1/2個(約120g)
• モッファレラチーズ（ひと口サイズ）
  5個(約40g)
• 生ハム
  1枚
• ディル
  2本
• A
  エクストラバージンオリーブオイル
  大さじ1
• A
  レモン汁、はちみつ
  各小さじ1
• 岩塩
  適量
• ブラックペッパー
  適量
• レモンの皮（千切り）
  適宜

作り方

• 下準備
  ・洋梨はひと口大に切る。 ・A エクストラバージンオリーブオイル大さじ1、レモン汁、はちみつ各小さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 1

  器に洋梨、モッファレラチーズ（ひと口サイズ）、生ハム、ディルを盛る。 ※モッファレラチーズは手で割きながら入れる。

  
• 2

  A エクストラバージンオリーブオイル大さじ1、レモン汁、はちみつ各小さじ1をかける。

  
• 3

  岩塩、ブラックペッパーをふる。

  
• 4

  レモンの皮（千切り）を散らす。

  

ポイント

・レモンの皮を散らすことで、彩り豊かになります。 　皮の白い部分は苦みがあるので、皮はなるべく薄くむくほうが良いです。

作ってみた！

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