Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. 小松菜とひじきのごまツナ炒め【#レンジ#包丁不要#やみつき】

    小松菜とひじきのごまツナ炒め【#レンジ#包丁不要#やみつき】 37秒前

    248人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. 豆腐のトローリ白菜あんかけ

    豆腐のトローリ白菜あんかけ 56秒前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. 鶏団子と豆苗の中華風春雨スープ【#水戻し不要 #包丁不要】

    鶏団子と豆苗の中華風春雨スープ【#水戻し不要 #包丁不要】 1分前

    176人がこのレシピをお気に入りにしました！
  4. れんこんと豚こまのおかかバター醤油【#お弁当 #冷凍保存】

    れんこんと豚こまのおかかバター醤油【#お弁当 #冷凍保存】 11分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました！
  5. 帆立ソテーの紅白ソース《シンプルが美味しい》

    もみないな mominainaさんがレシピを投稿しました！1時間前

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

柚子胡椒

-分
田口恵美
5 14

2014.02.11

分類

調理時間：

ID113520

田口恵美

おもてなし♡レシピ

自分で作った柚子胡椒は美味しさもひとしお♡
売っている物より香りが全然違います!
是非お試し下さい...♡

野菜のおかず おふくろの味 おもてなし

このレシピをブログで紹介する

材料(作りやすい分量)
柚子の皮 6個分
青唐辛子 20本
塩 20g
作り方
Point!
柚子と青唐辛子と塩の配分をお好みで変えてお楽しみ下さい♡
  1. 柚子と青唐辛子は洗い、よく水分を拭き取る。
    まな板、包丁など、調理器具を熱湯消毒しておく。
  2. 青唐辛子を縦に割り、スプーンなどで種を取る。
    荒いみじん切りにする。
    (手がヒリヒリするので、手袋をして作業するのをオススメします。)
  3. 柚子の皮は、3個分すりおろす。
  4. 残りの柚子の皮は、白い部分を綺麗に取り除き千切りにする。
  5. 青唐辛子、柚子の皮のすりおろしと千切り、塩を全てミキサーに入れて、お好みのなめらかさになるまでよく混ぜる。
  6. 煮沸した瓶に⑤を詰める。
5 14
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×セージ (11) おふくろの味×黒砂糖 (3) 野菜のおかず×ＳＴＡＵＢ (3)
もっと見る

「☆柚子の皮 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.