Nadia Artistのレシピ数:31,476レシピ

柚子胡椒

  • 2014.02.11

  • 113520
    柚子胡椒
    柚子胡椒柚子胡椒

    コメント

    自分で作った柚子胡椒は美味しさもひとしお♡
    売っている物より香りが全然違います!
    是非お試し下さい...♡

    材料(作りやすい分量)

    6個分
    20本
    20g

    作り方

    1

    柚子と青唐辛子は洗い、よく水分を拭き取る。
    まな板、包丁など、調理器具を熱湯消毒しておく。

    2

    青唐辛子を縦に割り、スプーンなどで種を取る。
    荒いみじん切りにする。
    (手がヒリヒリするので、手袋をして作業するのをオススメします。)

    3

    柚子の皮は、3個分すりおろす。

    4

    残りの柚子の皮は、白い部分を綺麗に取り除き千切りにする。

    5

    青唐辛子、柚子の皮のすりおろしと千切り、塩を全てミキサーに入れて、お好みのなめらかさになるまでよく混ぜる。

    6

    煮沸した瓶に⑤を詰める。

    ポイント

    柚子と青唐辛子と塩の配分をお好みで変えてお楽しみ下さい♡

    このレシピのキーワード
    野菜のおかず おふくろの味 おもてなし

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「ゆず」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ