胡桃としめじの炊き込みご飯
投稿日2014/10/26
更新日2014/10/26
調理時間40分
脳を元気にすると言われている胡桃を使って、新米でおいしい炊き込みご飯を作りました。胡桃の風味と食感がとてもいい感じのご飯になりました。
材料（４人分）
- 米2合
- 胡桃(製菓用)30g
- しめじ1株
- 三つ葉適量
- 白だし大さじ3強
- 水
作り方
ポイント
胡桃は、お好きな方はもう少し増やしてもいいと思います。
- 1
胡桃は荒みじんに刻んでおく。しめじはほぐしておく。三つ葉は１cmの長さに 切っておく。
- 2
米を洗って炊飯器に入れ、２合のところまで水を入れ、白だしを入れる。 胡桃、しめじを入れて炊く。
- 3
炊きあがったら器に入れ、三つ葉を散らす。
レシピID
120716
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「しめじ」の基礎
- Artist
yakko
「年齢を重ねても、環境が変わっても、楽しい食生活を大切に」をテーマに、いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案をしていきたいと思っています。 料理研究家 ブレインフーズ料理研究家 フードコーディネーター 介護予防運動指導員
