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胡桃としめじの炊き込みご飯

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  • 40

脳を元気にすると言われている胡桃を使って、新米でおいしい炊き込みご飯を作りました。胡桃の風味と食感がとてもいい感じのご飯になりました。

材料(4人分)

  • 2合
  • 胡桃(製菓用)
    30g
  • しめじ
    1株
  • 三つ葉
    適量
  • 白だし
    大さじ3強

作り方

  • 1

    胡桃は荒みじんに刻んでおく。しめじはほぐしておく。三つ葉は1cmの長さに 切っておく。

  • 2

    米を洗って炊飯器に入れ、2合のところまで水を入れ、白だしを入れる。 胡桃、しめじを入れて炊く。

  • 3

    炊きあがったら器に入れ、三つ葉を散らす。

ポイント

胡桃は、お好きな方はもう少し増やしてもいいと思います。

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