ねぎとろ用のマグロでそぼろ
10分
ねぎとろ用のまぐろが残った時に作っておくと「ごはんのおとも」になります。 ふりかけ替わりにお弁当のご飯にのせたり、おにぎりの具にもいいですよ。
作り方
- 1
鍋に醤油と砂糖、酒を入れて火にかける。沸騰したらマグロとしょうがを入れ、 中火にし、へらでかき混ぜながら汁がなくなり、そぼろ状になるまで煮る。
- 2
器に盛り、いりごまを散らす。
ポイント
しょうがを効かすと美味しいです。お好きな方はもっとたくさん入れてもいいですね。
レシピID：122240
更新日：2014/12/14
投稿日：2014/12/14
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作ってみた！
りー2024/01/27 08:01
食べきれずに残ってしまったマグロのたたき…無駄にはしたくないと思い検索しました所、こちらのレシピを発見！ 昨晩作っておいたこちらのそぼろ、今、朝食でいただきました。大変美味しく、お肉より好きかも‼︎ ごちそうさまでした。
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