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ねぎとろ用のマグロでそぼろ

  • 2014.12.14

  • 122240
    ねぎとろ用のマグロでそぼろ
    ねぎとろ用のマグロでそぼろ

    コメント

    ねぎとろ用のまぐろが残った時に作っておくと「ごはんのおとも」になります。
    ふりかけ替わりにお弁当のご飯にのせたり、おにぎりの具にもいいですよ。

    材料(4〜5人分)

    100g
    小さじ1
    大さじ1強
    大さじ1
    大さじ1
    適量

    作り方

    1

    鍋に醤油と砂糖、酒を入れて火にかける。沸騰したらマグロとしょうがを入れ、
    中火にし、へらでかき混ぜながら汁がなくなり、そぼろ状になるまで煮る。

    2

    器に盛り、いりごまを散らす。

    ポイント

    しょうがを効かすと美味しいです。お好きな方はもっとたくさん入れてもいいですね。

    このレシピのキーワード
    お弁当 まぐろ シニア

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