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    副菜

    塩麹で旨み高い【韓国のり】

    • 投稿日2025/01/07

    • 更新日2025/01/07

    • 調理時間5

    子どもも大人も大好きな韓国のり。 おにぎり、サラダなどにも使えます。 そのまま、おつまみとしても。

    材料2人分

    • 焼き海苔
      2枚
    • ごま油
      小さじ2
    • 塩麹
      小さじ1
    • 白いりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    ・全型で縦21cm X 横19cmのもの使用してます。 ・薄く伸ばさないと味が濃くなりすぎます。 ・フライパンでも代用可能です。(中火3-4分加熱)

    • 1

      ごま油と塩麹を混ぜ合わせ、焼き海苔にスプーンの背で薄く片面に塗り伸ばす。

    • 2

      白いりごまをふりかけ、600wの電子レンジ30-40秒加熱する。

    • 3

      粗熱が取れたらお好みの大きさに切り分ける。

    レシピID

    494059

    質問

    作ってみた!

    りょこ
    • Artist

    りょこ

    麹料理研究家

    0歳から9歳までの4人の働く母。 【麹】を使って、健康的で楽に美味しいレシピを発信しています。 毎日忙しい中、自分の為・大切な人の為に 身体に優しいお料理を作りたい人に届けたい。 ・市販のあれこれ買うのを 減らしたい方 ・身体に優しいもの作りたい方 ・腸内環境整えたい方 忙しくても健康的なレシピを諦めてほしくない!!! 私のレシピは工程や材料を極限まで減らし、 なるべく手軽に。なおかつ身体に優しく。を目指してます。 たった”これだけ”のひと手間で 作る人も食べる人も、心と身体ともに健康になったらいいなと思っています。

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