「【麻婆豆腐】工程を極限まで省いたのに本格的な味」の作ってみた！一覧

いつも麻婆豆腐が食べたいなって時に参考にさせていただいています。 感動する美味しさです！！ 生姜もニンニクもチューブで代用、醤油麹も醤油を使い、甜麺醤は使っていませんが十分美味しいです。五香粉を足しても香りが広がってとても美味しいです。 アレンジできのこを入れていますが、水っぽくならないよう水分の多い野菜や具材を入れすぎないのがポイントだと思います。 あとソースを別の器で作って味見してから肉と混ぜると調整しやすかったです。 レシピを考案いただきありがとうございます！お気に入りの料理の1つです😋