オイルサーディンとアボカドのタルティ―ヌ
投稿日2013/12/07
更新日2013/12/07
調理時間10分
切ってのせるだけのお手軽タルティーヌ☆ ピリッとシャキシャキのアーリーレッドがアクセント♪
材料（5個分）
- バケット(お好きなパンで)5切れ
- オイルサーディン5匹
- アボカド1/2個
- アーリーレッド1/2個
- 塩胡椒少々
- マヨネーズ適宜
- 粗びき胡椒少々
- パセリみじん切り・カットレモン適宜(トッピング用)
作り方
ポイント
・オイルサーディンに振る塩胡椒はお好みで調節してください。 ・バケットはそのままorトーストしても。
- 1
【下準備】 ・アーリ-レッドは薄くスライスし、塩もみをする。 流水にさらし、しっかり水気をふき取る。 ・アボカドは薄くスライスする。 ・バケットは1㎝厚さに切る(お好みでトーストする)。
- 2
バケットの上にアボカドを3枚のせ、その上にアーリーレッド、オイルサーディンをのせる。
- 3
2を皿に盛り、塩こしょうで味を調え、お好みの量のマヨネーズをかけ、粗びき胡椒を振り、パセリをちらしてレモンを飾る。 (食べる直前にレモンを搾る)
レシピID
112078
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「アボカド」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
緑川鮎香
- 管理栄養士
管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士