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オイルサーディンとアボカドのタルティ―ヌ

  • 2013.12.07

  • 112078
    オイルサーディンとアボカドのタルティ―ヌ
    オイルサーディンとアボカドのタルティ―ヌオイルサーディンとアボカドのタルティ―ヌ

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    切ってのせるだけのお手軽タルティーヌ☆
    ピリッとシャキシャキのアーリーレッドがアクセント♪

    材料(5個分)

    5切れ
    5匹
    1/2個
    1/2個
    少々
    適宜
    少々
    適宜(トッピング用)

    作り方

    1

    【下準備】
    ・アーリ-レッドは薄くスライスし、塩もみをする。
    流水にさらし、しっかり水気をふき取る。
    ・アボカドは薄くスライスする。
    ・バケットは1㎝厚さに切る(お好みでトーストする)。

    2

    バケットの上にアボカドを3枚のせ、その上にアーリーレッド、オイルサーディンをのせる。

    3

    2を皿に盛り、塩こしょうで味を調え、お好みの量のマヨネーズをかけ、粗びき胡椒を振り、パセリをちらしてレモンを飾る。
    (食べる直前にレモンを搾る)

    ポイント

    ・オイルサーディンに振る塩胡椒はお好みで調節してください。
    ・バケットはそのままorトーストしても。

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