Name: オイルサーディンとアボカドのタルティ―ヌ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 人分
Ingredients: バケット(お好きなパンで) 5切れ; オイルサーディン 5匹; アボカド 1/2個; アーリーレッド 1/2個; 塩胡椒 少々; マヨネーズ 適宜; 粗びき胡椒 少々; パセリみじん切り・カットレモン 適宜(トッピング用)

2013.12.07

分類

調理時間： 10分

ID 112078

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

切ってのせるだけのお手軽タルティーヌ☆
ピリッとシャキシャキのアーリーレッドがアクセント♪

アボカドアイデア料理その他の魚介のおかずおもてなし

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材料(5個分)

	バケット(お好きなパンで)	5切れ
	オイルサーディン	5匹
	アボカド	1/2個
	アーリーレッド	1/2個
	塩胡椒	少々
	マヨネーズ	適宜
	粗びき胡椒	少々
	パセリみじん切り・カットレモン	適宜(トッピング用)

作り方

Point!

・オイルサーディンに振る塩胡椒はお好みで調節してください。
・バケットはそのままorトーストしても。

【下準備】
・アーリ-レッドは薄くスライスし、塩もみをする。
流水にさらし、しっかり水気をふき取る。
・アボカドは薄くスライスする。
・バケットは1㎝厚さに切る(お好みでトーストする)。
バケットの上にアボカドを3枚のせ、その上にアーリーレッド、オイルサーディンをのせる。
2を皿に盛り、塩こしょうで味を調え、お好みの量のマヨネーズをかけ、粗びき胡椒を振り、パセリをちらしてレモンを飾る。
(食べる直前にレモンを搾る)