主食
アボカドと洋ナシのタルティーヌ
投稿日2019/12/21
更新日2019/12/21
調理時間5分
クリスマスにおすすめのフィンガーフード！ 甘じょっぱいテイストが好きな方におすすめのレシピです。
材料2人分（4個分）
- バゲット(1㎝幅)4切れ
- アボカド1/4個
- 洋ナシ1/6個
- 生ハム4枚
- カッテージチーズ20g
- くるみ2粒
- はちみつ適量
- ブラックペッパー適量
- セルフィーユ適宜
作り方
ポイント
カッテージチーズは裏ごしタイプがおすすめです。 アボカドに脂質があるのでカッテージチーズを使用していますが、クリームチーズでも美味しくいただけます。
- 1
アボカド、洋ナシは縦4等分のくし形に切る。 生ハムは折りたたむ。くるみは粗く刻む。
- 2
バゲット(1㎝幅)にカッテージチーズを塗り、洋ナシ、アボカド、生ハムの順にのせ、くるみをちらし、ブラックペッパーをふってはちみつをかける。セルフィーユを飾る。
レシピID
383953
質問
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- Artist
緑川鮎香
- 管理栄養士
管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士
