アボカドと洋ナシのタルティーヌ
主食
お気に入り
（43）
投稿日2019/12/21
更新日2019/12/21
調理時間5分
クリスマスにおすすめのフィンガーフード！ 甘じょっぱいテイストが好きな方におすすめのレシピです。
材料2人分（4個分）
- バゲット(1㎝幅)4切れ
- アボカド1/4個
- 洋ナシ1/6個
- 生ハム4枚
- カッテージチーズ20g
- くるみ2粒
- はちみつ適量
- ブラックペッパー適量
- セルフィーユ適宜
作り方
ポイント
カッテージチーズは裏ごしタイプがおすすめです。 アボカドに脂質があるのでカッテージチーズを使用していますが、クリームチーズでも美味しくいただけます。
- 1
アボカド、洋ナシは縦4等分のくし形に切る。 生ハムは折りたたむ。くるみは粗く刻む。
- 2
バゲット(1㎝幅)にカッテージチーズを塗り、洋ナシ、アボカド、生ハムの順にのせ、くるみをちらし、ブラックペッパーをふってはちみつをかける。セルフィーユを飾る。
レシピID
383953
「アボカド」の基礎
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Artist
緑川鮎香
アボカド料理研究家、管理栄養士、フードコーディネーター ▼オフィシャルホームページ https://ayuka-midorikawa.com 学生時代にアボカドについて研究し、管理栄養士の資格を取得。 輸入食材を扱う食料品店で、７年間世界各国の食材やワインについて学ぶ。祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーターの資格を取得。 卒業後に退職しフリーランスの道へ。 “アボカド料理研究家”して活動。 色々な食材と合わせたり調味料を変えるだけで無限の料理の可能性を秘めている『アボカド』カフェ風、お洒落な一品、おつまみ…etc 美味しいのはもちろんのこと、アボカドの栄養価と良質な脂質に着目し、毎日の健康やアンチエイジング、美味しく無理のないダイエットにも、 アボカドを使ったさまざまなお手軽創作料理を紹介していきます。 【資格】管理栄養士・フードコーディネーター・オリーブオイルジュニアソムリエ