抹茶スコーン【油＆砂糖控えめでカロリーダウン】198kcal

材料3人分（直径６㎝程度６個分）

• A
  小麦粉
  100g
• A
  強力粉
  100g
• A
  抹茶
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ2
• 油
  20g
• バター
  10g
• 牛乳
  100g
• B
  牛乳
  適量
• B
  グラニュー糖
  適量

作り方

• 下準備
  オーブンを１８０度に予熱する。

• 1

  ボウルにＡの材料を入れて、軽くかき混ぜる。

  
• 2

  1に、バターをスプーンで削りながら入れ、手でつぶすようにすり混ぜて粉状にする。油をたらすように入れてゴムべらで切るように混ぜる。

• 3

  2に牛乳を加え、ゴムべらで混ぜる。ひとまとまりになったら、手で折りたたむようにまとめる。

• 4

  3の生地をラップではさんで2.5㎝の厚さにのばし、6等分に型で抜くか包丁で切る。 型は直径６㎝くらいのコップに粉をつけて抜いても良い。

• 5

  Bの牛乳とグラニュー糖をそれぞれ小皿に入れる。４の生地の表面を牛乳で湿らせグラニュー糖をつける。

• 6

  180度に予熱したオーブンで15分焼く。

ポイント

量りを使えば、ワンボウルにどんどん材料を投入するだけでできるので簡単です。 画像付きは「油を控えたシンプルスコーン」レシピID110247を参照してください。

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