主菜

和風豆腐ハンバーグ【ワンパン！おろしそポン酢でさっぱり】

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆腐入りでふわふわ食感！ヘルシーなのに食べ応えたっぷりのハンバーグです！ワンパンで作れて、味付けはポン酢だけ♪ とっても簡単なのに、しっかり満足感のある1品です！

材料4人分

下準備
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせてラップをせずに電子レンジ（600W）で2分加熱する。加熱後は、しっかりと水気を切る。
1
フライパンに豚ひき肉、豆腐、A 片栗粉大さじ2、しょうゆ小さじ1、おろしにんにく小さじ1、塩こしょう少々を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分して楕円形に成形する。
2
フライパンにオリーブオイルをひき、①を並べて中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱めの中火で5〜6分蒸し焼きにする。
3
お皿に盛り、大葉と大根おろしをのせ、ポン酢をまわしかける。