梅肉ソースでさっぱり「アスパラの豚肉くるくる巻き焼き」
投稿日2015/01/10
更新日2015/01/10
調理時間15分
アスパラに豚バラ肉を巻きつけて塩、胡椒をして焼いただけです つけて食べるソースは梅肉に醤油とハチミツを少し加えて混ぜ合わせたものです さっぱりといただけるソースですよ
材料（２人前）
- グリーンアスパラ3本
- 豚バラ肉(薄切り)2枚
- 塩、胡椒少々
- A梅干し1個
- A醤油小さじ1/2
- Aハチミツ小さじ1/2
作り方
ポイント
鶏肉や焼いたタコなんかつけて食べても美味しいですよ
- 準
アスパラは筋を取り４ｃｍ長さに切り豚バラ肉は縦半分に切ります アスパラに豚肉を巻きつけて３本ワンセットで串にさします
- 1
熱したフライパンに（３）を入れて豚肉に焼き色がしっかりめにつくまで焼きます
- 2
梅干しは種を取り包丁で身を叩いて細かくし醤油とハチミツと 一緒に混ぜ合わせたものをつけていただきます
レシピID
123114
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「アスパラガス」の基礎
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
