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梅肉ソースでさっぱり「アスパラの豚肉くるくる巻き焼き」

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アスパラに豚バラ肉を巻きつけて塩、胡椒をして焼いただけです つけて食べるソースは梅肉に醤油とハチミツを少し加えて混ぜ合わせたものです さっぱりといただけるソースですよ

材料(2人前)

  • グリーンアスパラ
    3本
  • 豚バラ肉(薄切り)
    2枚
  • 塩、胡椒
    少々
  • A
    梅干し
    1個
  • A
    醤油
    小さじ1/2
  • A
    ハチミツ
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    アスパラは筋を取り4cm長さに切り豚バラ肉は縦半分に切ります アスパラに豚肉を巻きつけて3本ワンセットで串にさします

    梅肉ソースでさっぱり「アスパラの豚肉くるくる巻き焼き」の下準備
  • 1

    熱したフライパンに(3)を入れて豚肉に焼き色がしっかりめにつくまで焼きます

    梅肉ソースでさっぱり「アスパラの豚肉くるくる巻き焼き」の工程1
  • 2

    梅干しは種を取り包丁で身を叩いて細かくし醤油とハチミツと 一緒に混ぜ合わせたものをつけていただきます

    梅肉ソースでさっぱり「アスパラの豚肉くるくる巻き焼き」の工程2

ポイント

鶏肉や焼いたタコなんかつけて食べても美味しいですよ

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