主菜

【アスパラとチーズの豚肉巻きフライ】晩ごはんにもお弁当にも◎

Name: 【アスパラとチーズの豚肉巻きフライ】晩ごはんにもお弁当にも◎
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚肉ロース薄切り 6枚; アスパラ 3本; プロセスチーズ 4個; 大葉 6枚; 塩・胡椒 各適量; パン粉 適量; 溶き卵 1/2個分; 薄力粉 大さじ3; 水 50ml

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物19.5g
脂質23.5g
たんぱく質22.8g
糖質18.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食べ応えも満足感もばっちり◎ 晩ごはんにもお弁当にも大活躍のごちそうおかず♪ サクッと香ばしい衣の中には、ジューシーな豚肉に包まれたシャキッとしたアスパラと、濃厚チーズがたっぷり♡ ひと口食べると、いろんな食感と旨みがジュワッと広がります。大葉を一緒に巻いているので、こってりしすぎず、爽やかな香りでパクパク食べられます♪

材料3人分

豚肉ロース薄切り
6枚(約150g)
アスパラ
3本
プロセスチーズ
4個
大葉
6枚
塩・胡椒
各適量
パン粉
適量
A
溶き卵
1/2個分
A
薄力粉
大さじ3
A
水
50ml

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・アスパラは根元から3cmほどのかたい部分の皮をピーラーでむき、根元1cmを切り落とす。4等分の長さに切る。・プロセスチーズは縦に3等分に切り、棒状にする（計12本）。
1
豚肉ロース薄切りを広げて並べ、塩・胡椒をふる。大葉をのせ、その上にアスパラとプロセスチーズをそれぞれ2切れずつのせて巻く。同様に6個作る。
2
ボウルにA 溶き卵1/2個分、薄力粉大さじ3、水50mlを入れてよく混ぜ、バッター液を作る。1をくぐらせ、全体にパン粉をまぶす。
3
170℃に熱した揚げ油に2を入れ、途中で返しながら全体がきつね色になるまで3〜4分ほど揚げる。
4
油を切り、半分に切って器に盛り付ける。