タラと舞茸の麺つゆパスタ

材料（２人前）

• パスタ(1.7mm)
  140g
• タラ(切り身)
  2切れ
• インゲン
  4本
• 舞茸
  1/2袋
• ニンニク
  1片
• 塩、胡椒
  少々
• バター
  15g
• 麺つゆ(濃縮2倍)
  大さじ3

作り方

• 下準備
  タラは皮と骨を取り除き日知口サイズに切ります インゲンは筋を取り斜め半分に舞茸は手で小房に分けニンニクは薄切りにします

  
• 1

  熱したフライパンにバターを溶かしてニンニクを加え弱火で炒めます

  
• 2

  ニンニクの香りがしてきたらタラを中火で炒めます

  
• 3

  ヘラで少しタラを崩す感じで炒めインゲン、舞茸を加えます

  
• 4

  茹でたパスタを加えて塩、胡椒をし麺つゆを回しかけ 全体に混ぜ合わせたら出来上がりです

  

ポイント

麺つゆがない場合は醤油で代用してくださいね その時は少しみりんを加えて甘みを出してくださいね

作ってみた！

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