レシピサイトNadia
副菜

今が美味しい「たこのガーリック炒め」

今が美味しい「たこのガーリック炒め」
作ってみた！(1)件
写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

10分
  • エネルギー215kcal
  • 炭水化物3.1g
  • 脂質14.1g
  • たんぱく質16.2g
  • 糖質2.8g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たこの足をニンニクとオリーブオイルで炒めたものです。たこを入れるタイミングだけがポイントです お酒の肴にも最適ですよ

材料2人分

  • たこの足(ボイル)
    2本
  • ニンニク
    1片
  • 鷹の爪(輪切り
    1/2本分
  • 白ワイン(日本酒可)
    大さじ1
  • 塩、黒胡椒
    少々
  • 乾燥パセリ
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ3
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    たこの足は大きめのぶつ切りにしニンニクは縦半分に切ります

    今が美味しい「たこのガーリック炒め」の工程1
  • 2

    熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけます

    今が美味しい「たこのガーリック炒め」の工程2
  • 3

    ニンニクの香りが十分にしたらたこの足と鷹の爪を加え さっと混ぜ合わせたら白ワインを加えアルコール分が飛んだら塩、黒胡椒、乾燥パセリを加え手早く混ぜ合わせたら出来上がりです

    今が美味しい「たこのガーリック炒め」の工程3

ポイント

ニンニクの風味をしっかりとだしタコを入れたら一気に味をつけてたこが固くならないようにしましょう

レシピID：131328

更新日：2015/09/13

投稿日：2015/09/13

作ってみた！

レビュー（1件）
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/10/16 10:31

    たこのガーリック炒め♡ 息子ちゃんがタコが好きなので作りました♪ 椎茸も好きだから合いそうだし入れたけど、椎茸は食べず😅 ガーリックとオリーブオイルが合ってとっても美味しかったです💕 かめきちパパさん🌟美味しいレシピありがとうございます😊🌸🍀
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(今が美味しい「たこのガーリック炒め」)

質問

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

関連キーワード

かめきちパパ
  • Artist

かめきちパパ

料理家

  • 調理師
  • 食育アドバイザー
プロフィールレシピ一覧

おすすめ企画のご紹介♪