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    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

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    ありがとうございます😍お口に合って嬉しいですー😭

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サーモンとレタスのクリームパスタ

15

2016.01.13

分類主食

調理時間: 15分

ID134400

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

スーパーで美味しそうなサーモンをみかけるようになりました(我が家の近所限定ですが・笑)
塩、胡椒をしてバターでソテーして仕上げに醤油をかけて食べるのも美味しいですね
今回はサイコロ状に切ってクリームパスタに・・・食感を楽しむためにレタスもたっぷりめに入れましたよ

その他の魚介のおかず おもてなし レタス クリーム系パスタ 洋食 時短 シニア 子供
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材料2人分
パスタ(1.7mm) 140g
サーモン(ブロック) 100g
エリンギ 1本
レタス 葉2枚
生クリーム 200cc
バター 20g
塩、胡椒 適量
パルメザンチーズ 大さじ3
小麦粉 大さじ2
作り方
Point!
パスタを加えたら鍋を振って水分を飛ばす感じで炒めて生クリームが絡みやすくしましょう~
  1. エリンギは縦4等分横3等分に切りレタスは1㎝幅のざく切りにします
  2. サーモンは2㎝角のサイコロ切りにし塩、胡椒をし薄く小麦粉をつけます
  3. 熱したフライパンにバターを溶かしてサーモンを中火で焼きます
  4. サーモンに焼き色がついたらエリンギ、レタスを加え少し
    炒めてしんなりしたら茹でたパスを加えます
  5. パスタの水分を飛ばし生クリーム、パルメザンチーズを加えて
    全体に絡めたら塩、胡椒で味をととのえて出来上がりです
6 45
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