スモークサーモンの濃厚トマトクリームパスタ！
投稿日2021/02/08
更新日2021/02/08
調理時間10分(炊飯時間を除く)
今回はトマト缶を使わないトマトクリームパスタを作りました♩ 牛乳・ケチャップ・めんつゆ さらに薄力粉でしっかりパスタに絡まる 濃厚クリーミーなソースに♡ サーモンの塩気と、シャキシャキのアスパラがとっても合う〜😍 黒胡椒をたっぷりかけて食べるのがおすすめです 𓈒𓏸𓐍
材料2人分
- スモークサーモン60g
- アスパラガス3本
- パスタ160g
- A水400ml
- Aオリーブ油大さじ1
- Aコンソメ小さじ1
- 薄力粉大さじ1
- B牛乳100cc
- Bケチャップ大さじ3
- Bめんつゆ大さじ1
作り方
ポイント
・スモークサーモンは余熱で火が通るので、完成後に添えるだけでもOK！ ・工程2の加熱後、水分が多いようなら余分な水分を捨ててから薄力粉を加えるよ ・レンジの加熱時間はあくまでも目安。機種によって加熱時間が若干異なるので 様子を見て調整してください。 500wで①規程の時間＋3分40秒②2分半、700wで①規定＋2分20秒②1分30秒が目安 ・加熱の途中で一度混ぜるとパスタ同士がくっつくのを更に防げます
- 1
アスパラガスは根元の硬い部分の皮をピーラーでむき、斜めに薄切り。
- 2
耐熱ボウルにパスタを半分に折り入れ、工程1とA 水400ml、オリーブ油大さじ1、コンソメ小さじ1を入れ、600wのレンジで規定の時間＋3分加熱。
- 3
一度取り出し、薄力粉を加え混ぜる。 B 牛乳100cc、ケチャップ大さじ3、めんつゆ大さじ1を加えさらに600wで2分加熱。
- 4
全体を混ぜ器に盛り、スモークサーモンを添えて完成
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
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