糖質0麺を使うと茹で時間0で出来るので簡単にクリームパスタが食べれます。
卵が固まらないように弱火で調理をするのがコツです。
糖質0麺丸麺は袋を開け、ザルにあげておく。スモークサーモンとバジルは食べやすい大きさに切る。
フライパンに牛乳または生クリームを入れ弱火にかけ、溶いた卵を加えて固まらないように混ぜる。
2にA 糖質0麺丸麺1袋、スモークサーモン30g、バジル-生3g、塩胡椒少々、コンソメ小さじ1/2を加えてよく絡ませ、皿に盛る。
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2024/09/27 14:27
ローカーボ料理研究家藤本なおよ
ローカーボ料理研究家 栄養医学指導師 フードコーディネーター 幼少期から身体が弱く、様々な不定愁訴を「ローカーボ(糖質制限)」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、2014年よりローカーボ料理教室を開催する。2018年5月には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。 現在ローカーボ料理研究家として料理教室、企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。 2018年5月に書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。