主菜

チューリップ

印刷する

埋め込む

20
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物12.5g
  • 脂質18.0g
  • たんぱく質24.0g
  • 糖質12.0g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スーパーであまり見かけなくなった「チューリップ」、買う人が少なくなったの かなぁ?それとも値段? 今回は意外に簡単にできるので作ってみました。

材料2人分(8本分)

  • 鶏手羽先
    8本
  • 酒、醤油、みりん
    各適量
  • 小麦粉
    適量

作り方

  • 下準備
    鶏手羽先は骨と骨の間に切り込みを入れます

    チューリップの下準備
  • 1

    骨から身を外す感じで指で身を下にさげます

    チューリップの工程1
  • 2

    細い骨を取り除きます

    チューリップの工程2
  • 3

    酒、醤油、みりんに1時間ほど漬け込んで小麦粉を つけて160度の油で揚げたら出来上がりです

ポイント

揚げ温度は骨付きなので若干低めでじっくりと揚げるのがいいですよー

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら