主食
豚ひき肉そぼろおむすび
投稿日2019/01/21
更新日2019/01/21
調理時間15分
麻婆大根を作った時に余ってた豚ひき肉、何に使おうかと考えた時に冷やご飯も 残っていたので、豚ひき肉を 甘辛くそぼろ状に煮て温めたご飯を 混ぜ合わせて おむすびにしました。 鶏ひき肉で作るよりもパワーのある おむすびになりますよ
材料2人分
- ご飯茶碗２〜３杯分
- 豚ひき肉80g
- 刻み葱1本分
- 味付け海苔4枚
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ1強
- A砂糖大さじ1強
- A酒大さじ1
- Aおろし生姜小さじ1/2
作り方
ポイント
少し冷めてくるとそぼろの味がご飯にしみてより 美味しくなりますよー
- 準
小さめのフラパンに豚ひき肉とA 醤油大さじ2、みりん大さじ1強、砂糖大さじ1強、酒大さじ1、おろし生姜小さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせて から中火にかけます
- 1
箸などで混ぜ合わせながら少し煮汁が残る程度のそぼろ状にします
- 2
ボウルに温めたご飯と①を入れてよく混ぜあわせます
- 3
刻み葱を加えざっくりと混ぜ合わせおにぎりにして 味付け海苔を巻いて出来上がりです
レシピID
371045
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かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
