主菜
孤独のグルメの「ミートパトラ」が食べたくて
投稿日2020/03/06
更新日2020/03/06
調理時間20分
「孤独のグルメ」を観て、どうしても食べたくって作ってみた 「ミートパトラ」 なんかネーミングがいいんですよね 味はわかりません（笑）それっぽく作ってみたんで 家庭料理の味から脱出はしてないと思いますが家族には 人気でございました✌️
材料2人分
- 牛挽き肉200g
- 玉ねぎ1/4個
- マッシュルーム3個
- トマトソース140g
- 赤ワイン50cc
- 塩、胡椒適量
- コンソメの素小さじ1/2
- チリパウダー大さじ1弱
- 卵2個
- ピザ用チーズ適量
- パセリ適量
作り方
ポイント
過去最高の工程でしたが作ると簡単ですよー 是非、お試しを！！
- 準
玉ねぎはみじんに切りマッシュルームは薄切りにします
- 1
熱したフライパンに何も入れずに牛挽き肉を入れて 中火で炒めます
- 2
牛肉の色が変わってきたら玉ねぎ、マッシュルームを加えます
- 3
塩、胡椒をしてしっかりと混ぜ合わせて炒めたら トマトソース、赤ワインを加えます
- 4
コンソメの素、チリパウダーを加えます
- 5
ヘラでフライパン底からしっかりと混ぜ合わせます （ヘラで混ぜると底がしっかりと見える程度です）
- 6
耐熱の器に卵を落として周りにバランスよくミートをのせます
- 7
ピザ用チーズで卵を隠して魚焼きグリルで中火で3分ほど 焼いたら仕上げにパセリをふりかけて出来上がりです
レシピID
387277
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります