孤独のグルメの「ミートパトラ」が食べたくて

材料2人分

• 牛挽き肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/4個
• マッシュルーム
  3個
• トマトソース
  140g
• 赤ワイン
  50cc
• 塩、胡椒
  適量
• コンソメの素
  小さじ1/2
• チリパウダー
  大さじ1弱
• 卵
  2個
• ピザ用チーズ
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじんに切りマッシュルームは薄切りにします

  
• 1

  熱したフライパンに何も入れずに牛挽き肉を入れて 中火で炒めます

  
• 2

  牛肉の色が変わってきたら玉ねぎ、マッシュルームを加えます

  
• 3

  塩、胡椒をしてしっかりと混ぜ合わせて炒めたら トマトソース、赤ワインを加えます

  
• 4

  コンソメの素、チリパウダーを加えます

  
• 5

  ヘラでフライパン底からしっかりと混ぜ合わせます （ヘラで混ぜると底がしっかりと見える程度です）

  
• 6

  耐熱の器に卵を落として周りにバランスよくミートをのせます

  
• 7

  ピザ用チーズで卵を隠して魚焼きグリルで中火で3分ほど 焼いたら仕上げにパセリをふりかけて出来上がりです

  

ポイント

過去最高の工程でしたが作ると簡単ですよー 是非、お試しを！！

作ってみた！

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