主菜
ホタテのチーズトマトソース焼き
投稿日2021/05/18
更新日2021/05/18
調理時間15分
ホタテを薄切りにしてフライパンで焼いてトマトソース ピザ用チーズを乗せて仕上げは蒸し焼きにしています ピザの上の具材だけって感じもしないことはありませんが まぁ美味しいところ取りでございます。
材料2人分
- ホタテ（生食用）7〜8個
- トマトソース100g
- ピザ用チーズ適量
- 塩、胡椒少々
- バジルの葉2枚
- オリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
焼いた食パンの上にのせて食べても美味しいですよ〜
- 準
ホタテ（生食用）は横半分に切ります
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルを少量入れてホタテを 中火で焼き塩、胡椒をし上からオリーブオイルをかけます
- 2
ホタテに焼き色がつき透明感が無くなってきたら トマトソースを加えます
- 3
ひと煮立ちしたらピザ用チーズとバジルの葉を加え 蒸し焼きにします
- 4
チーズが溶けたら出来上がりです
レシピID
412937
質問
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
