サーモンの大葉巻き焼き(バター醤油味)

15

2021.10.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID 424735

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

夫婦二人揃って生サーモンはそんなに食べないんです
長女は寿司を食べるときはサーモン一択というほど
好きなんですがね。
サーモンに大葉を巻いてバター醤油味で焼きました

ソテー 焼き魚 フライパン サーモン 大葉 小麦粉 バター醤油

    材料

    2人分
    サーモン(生食用) 120g
    大葉 5〜6枚
    塩、胡椒 少々
    小麦粉 適量
    バター 10g
    醤油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    サーモンは焼きすぎないように焼いて
    中心がほのかにピンク色の状態で仕上げると食べる時に
    ちょうどいい感じで食べれますよー
    1. サーモン(生食用)は1.5㎝厚さに切ります
    2. バットなどに並べておいて軽く塩、胡椒をします
    3. 大葉をサーモンに巻きつけ薄く小麦粉を振りかけます。
      今回は5切れになったので大葉は5枚使用しました
    4. 熱したフライパンにバターを溶かして②を中火で焼き中まで
      火が通れば醤油を回しかけて出来上がりです
    0 151

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