主食
ハンバーグの残りで洋食屋さんのミートスパ
投稿日2022/10/13
更新日2022/10/13
調理時間15分(ハンバーグ作る時間含まず)
デミソースのハンバーグを作った時に作って欲しいパスタでございます。 あれば鉄板でジュージューさせて食べるのがお勧めです パスタは2mmの太麺を使ってます マッシュルームは缶（袋）のタイプがこのパスタに あってる気がします。
材料2人分
- パスタ(2mm)160g
- ハンバーグ1個(150g程度)
- マッシュルーム50g
- 卵2個
- 粉チーズ大さじ1
- オリーブオイル小さじ2
- Aデミグラスソース70g
- Aケチャップ大さじ2
- Aウスターソース大さじ1
作り方
ポイント
鉄板がない場合はフライパンの中に卵を落としてざっくりと 混ぜ合わせて器に盛るといいですよ
- 準
ハンバーグは細かく刻んで耐熱皿に入れてレンジで 温めておきます
- 1
ボウルに刻んだハンバーグとA デミグラスソース70g、ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1を加えざっくりと 混ぜ合わせます
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて①を 中火で炒めマッシュルームを加えます
- 3
茹でたパスタ(2mm)を加え全体に混ぜ合わせ粉チーズを 加えて熱々に温めた鉄板にのせます（味を見て追いケチャップもありです）
- 4
パスタの真ん中に卵を落として食べる時に混ぜ合わせて いただきます
レシピID
446526
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
