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スーパーの魚コーナーで見つけた「まふぐ」 鍋でも美味しそうだったんですがから揚げも捨てがたい ということでから揚げでいただきました。 値段もお手頃で700円くらいだったと思います タレに漬け込んで片栗粉つけてあげるだけでございます
下準備
まふぐの身はキッチンペーパーで水分を拭き取ります
ボウルにA 酒、醤油各大さじ1、みりん小さじ1と①を入れて冷蔵庫で30分ほど漬け込みます
漬け込んだふぐの身は再び水分を拭き取ります
片栗粉を薄くまぶします
170度の揚げ油で3分ほど揚げたら出来上がりです
お好みで食べる時にレモン汁をかけても美味しいですよ
レシピID:497177
更新日:2025/02/01
投稿日:2025/02/01
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