副菜

ほぼ蟹だらけの玉子焼き

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  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物1.0g
  • 脂質6.5g
  • たんぱく質12.5g
  • 糖質1.0g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

蟹のむき身が余っていたので玉子焼きにたっぷりと加えて 焼きました。 いつもは蟹の身をほぐして入れるんですが今回はあまり ほぐさずに蟹の味をしっかりと味わえる玉子焼きでございます

材料2人分

  • 3個
  • 蟹の身
    30g
  • 少々
  • みりん
    小さじ1/3

作り方

  • 下準備
    蟹の身はこれくらい残ってました、蟹から出る水分も しっかりと卵の中に加えます

    ほぼ蟹だらけの玉子焼きの下準備
  • 1

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ合わせたら粗くほぐした 蟹の身と塩、みりんを加えます

    ほぼ蟹だらけの玉子焼きの工程1
  • 2

    小さめの玉子焼き器をい使って焼いていきました

    ほぼ蟹だらけの玉子焼きの工程2
  • 3

    4回くらいに分けて巻いて焼いていきます

    ほぼ蟹だらけの玉子焼きの工程3
  • 4

    これで最後でございます。なかなか分厚い玉子焼きに なります

    ほぼ蟹だらけの玉子焼きの工程4
  • 5

    どこを食べても蟹が出てくる感じの玉子焼き、ちょこっと 贅沢感がありますよ

    ほぼ蟹だらけの玉子焼きの工程5

ポイント

卵を混ぜる時に塩の量で味を調整してくださいね 蟹の塩味で塩の量は変わりますので

作ってみた!

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