【簡単に作れてお店級の美味しさ！】濃厚な豚油そば

材料1人分

• 中華麺
  2玉
• 豚バラ薄切り肉
  100g
• 玉ねぎ
  50g
• 卵黄
  1個分
• A
  麺つゆ
  大さじ1(4倍濃縮)
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• B
  醤油
  大さじ1
• B
  酒
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  おろしにんにく
  小さじ1
• 小ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎは薄切りにする。 ・B 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、おろしにんにく小さじ1の調味料を混ぜ合わせ、照り焼きのタレを作る。

  
• 1

  鍋にお湯を沸かし、中華麺を表記時間通りに茹でる。

  
• 2

  茹であがったら、水気を切り、A 麺つゆ大さじ1、醤油大さじ1、ごま油大さじ1と混ぜる。

  
• 3

  フライパンに油（分量外　少々）をひき、中火にかけ、豚バラ薄切り肉を入れる。

  
• 4

  お肉の色が変わったら、玉ねぎ、B 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、おろしにんにく小さじ1のタレを加えて、煮詰める。

  
• 5

  器に麺を盛り、お肉をかけて、卵黄を乗せる。小ネギを散らす。

  

ポイント

どうしても家でガッツリとしたご飯が食べたくて作りました！美味しすぎて2玉でも一瞬でペロリと食べれます！ 意外と簡単に作れるので是非やってみてください！ もっとギルティにしたい人はラー油やマヨネーズをかけてもいいのでは、、！（ちょっと危険かも？）

作ってみた！

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