レンジで5分！簡単【クグロフ】クリスマスケーキ

材料（15cmクグロフ型　1台分）

• A
  ホットケーキミックス
  200g
• A
  全卵
  1個
• A
  溶かしバター(無塩)
  20g
• A
  牛乳
  160ml
• A
  ココアパウダー
  25g
• 生クリーム
  150ml
• 砂糖
  16g
• いちご
  適量
• 粉糖
  お好みで
• ローズマリー
  お好みで

作り方

• 下準備
  苺はヘタを取って洗っておく。

• 1

  ボウルにA ホットケーキミックス200g、全卵1個、溶かしバター(無塩)20g、牛乳160ml、ココアパウダー25gを全て入れたら、トロッと粉気が無くなるまで泡立器で混ぜる。

  
• 2

  型にサラダ油(分量外)を薄く塗る。

  
• 3

  型に生地を注いだら、2～3㎝の高さから型を数回落として空気を抜く。

  
• 4

  ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。 ※竹串を刺して生地が付かなければOK ※生焼きの場合は10秒ずつ加熱して様子を見てください

  
• 5

  粗熱が取れたら、底の膨らんだ部分を切り落として形を綺麗に整える。

  
• 6

  生クリームに砂糖を加えて、6～７分立てを目安に緩めに泡立てる。

  
• 7

  生クリームやいちごをトッピングして完成。お好みで粉糖やローズマリーを飾っても可愛いです。

  

ポイント

・レンジの加熱時間は様子を見て調整してください ・甘くしたい場合は、お好みで生地に砂糖を30g〜足してみてください

作ってみた！

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